- ម្សៅ - 2 Cups
- កាកាវ - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- espresso កាហ្វេបន្ទាន់។ ស្លាបព្រា
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺដ - 3/4 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោត - 1 ពែង
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ពងមាន់ធំ - 1 ដុំ
- សូកូឡាជូរចត់ឬពាក់កណ្តាលផ្អែម - 210 ក្រាម
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ ដើម្បីដាក់សន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាស់ផាកក្រដាសដាក់វាមួយឡែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្នាម្សៅម្សៅកាកាវអំបិលនិងសូដាដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយបញ្ចូលគ្នានូវ espresso, vanillin និង tablespoon នៃទឹកទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានមួយដែលមានឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចប៊ឺតនិងស្ករនៅល្បឿនមធ្យមប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមស៊ុតនិងចេក ៗ កូរ។ បន្ថែមល្បាយនៃ espresso, លាយផងដែរ។ កាត់បន្ថយល្បឿននិងបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ បញ្ចូលសូកូឡាចម្រាញ់។ ដោយប្រើបន្ទះទឹកក្រឡុកមួយដើម្បីបង្កើតជាម្សៅពីម្សៅនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅចម្ងាយ 7 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំ biscuits សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ការបម្រើ: 18