នំនៃប្រទេសទួរគី

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 325 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (165 អង្សាសេ) ។ ដាក់ ​​rack នៅក្នុងភាគច្រើន គ្រឿងផ្សំ:

• ទួរគីទាំងមូល - 1 ដុំ
• butter ទន់ - 1/2 ពែង
• ត្រីធញ្ញជាតិត្រីបាឡឹម - 11/2 បំណែក (អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
• បំពេញ stuffing - វ៉ែនតា 8

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 325 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (165 អង្សាសេ) ។ ដាក់កន្លែងឈរនៅទីតាំងទាបបំផុតនៃឡ។ ដោះកនិងខ្ទេចខ្ទិះលាងជូតនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់ប្រទេសទួរគី, ទ្រូងឡើង, នៅលើ rack ក្នុង brrazier នេះ។ បំពេញប្រហោងក្នុងខ្លួនប្រាណ។ លាបខ្លាញ់ស្បែកលាយជាមួយប៊ឺនិងម្រេច។ ដាក់ក្រដាសដែលមានរាងជាតង់លើទួរគី។ ដាក់តួកគីនៅក្នុង oven និងចាក់ 2 CUPS នៃជាតិខ្លាញ់ទួរគី។ ទឹករាល់ 30 នាទីជាមួយទឹកពីបាតជើង។ បន្ថែមជាតិខ្លាញ់នៅពេលរាវហួត។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងកន្លះយកបន្ទះចេញ។ ចៀនប្រហែល 4 ម៉ោង។ ផ្ទេរតួកគីទៅជាម្ហូបដ៏ធំមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់ 20 - 30 នាទី។

ការបម្រើ: 12-14