- ម្សៅ - 250 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 5 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 250 មីលីលីត្រ
- ទឹក - 400 មីលីលីត្រ
- semolina - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ផ្លែឈើ - 500 ក្រាម
នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំនំគ្មានខ្លាញ់នៅផ្ទះយើងនឹងត្រូវការ: 1. ពីរទម្រង់ប្រេង។ ម្សៅត្រូវតែត្រូវបានហូរចេញបានល្អតាមរយៈរនាំងជាមួយម្សៅដុត។ 3. បន្ថ្រមស្ករសប្រេងបន្លែទឹកទៅលើម្សៅ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អ: dough គួរតែក្លាយទៅជាក្រាស់ nonsignificantly (សម្រាប់ការប្រៀបធៀប - បន្តិច Cream ក្រាស់ក្រាស់ប្រសិនបើ dough គឺក្រាស់ពេក - បន្ថែមទឹកតិចតួច) ។ 4 ។ dough ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ យើងបើកអាំង, សីតុណ្ហភាពគឺ 180 ដឺក្រេពេលវេលាគឺប្រហែល 30 នាទី។ យើងដុតនំពីរ។ 5. រៀបចំទឹកជ្រលក់: ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករនិង semolina ។ កូរឱ្យបន្តនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនរួចយកស្លតពីកំដៅហើយទុកក្រែមឱ្យត្រជាក់។ យើងបានដាក់ស្លាបព្រាជាមួយក្រែមនៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍លាយយើងវាយវាទៅក្នុងម៉ាស។ 7. យើងប្រមូលនំខេកៈយកនំបើសិនជាចង់យកត្រាំវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ (ឧទាហរណ៍ពីផ្លែល្ហុងឆ្អិន) ខាញ់ជាមួយម៉ាស។ ដាក់ចេញស្រទាប់ផ្លែឈើ។ គ្របដណ្តប់ដោយឡុកឡាក់ទីពីរ។ ដែលត្រូវបាន lubricated ផងដែរជាមួយ mousse និងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ។ យើងដាក់នំនៅកន្លែងត្រជាក់មួយដែលត្រាំជាមួយក្រែម។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6