តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករ?

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាជាតិស្ករមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់យើងហើយយើងប្រើប្រាស់វាតិចជាងមុន។ ប៉ុន្ដែតើមនុស្សម្នាក់អាចលះបង់វាបានយ៉ាងដូចម្ដេច? ខាងក្រោមនេះគឺជាគន្លឹះដែលមិនទាន់បន្ទាន់ប៉ុន្តែនឹងជួយអ្នកបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងការទទួលទានស្ករតិច។ ប្រសិនបើអ្នកទាក់ទងសំណួរនេះយ៉ាងម៉ត់ចត់នោះជាទូទៅអ្នកនឹងឈប់ប្រើប្រាស់វា។ ស្ករអាចនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើនក៏ដូចជាធាត់ជ្រុលផងដែរ។

គន្លឹះដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករ

1. កុំដាក់ជាតិស្ករនៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ វាជាការល្អបំផុតមិនត្រូវបន្ថែមជាតិស្ករទៅនឹងអាហារដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះផឹកតែនិងកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករបរិភោគធញ្ញជាតិដោយគ្មានវា។
2. ចូរកុំគិតថាស្ករត្នោតមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងពណ៌សដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។ មិនមែនទេ។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងសារធាតុនេះត្រូវបានគេរំលាយតិចតួចណាស់ដោយរាងកាយរបស់យើងហើយទាំងអស់ដោយសារតែយើងទទួលទានស្ករកាន់តែតិចរ៉ែនិងវីតាមីនត្រូវបានស្រូបយក។ ប្រសិនបើកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមហួសពេកនោះអាំងស៊ុយលីនចាប់ផ្តើមផលិតហើយបន្ទាប់មករួមជាមួយជាតិស្ករវាក៏យកសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់ដែលមាននៅក្នុងឈាមនៅពេលនោះ។
3. កុំបរិភោគអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតាហើយមិនមានជាតិសរសៃ។ ឧទាហរណ៍ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនំប៉័ងមិនមែនជាធញ្ញជាតិ។
4. កុំជឿពាក្យទាំងអស់ "Skim" ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថេនណាឌីកុំប្រញាប់ប្រញាល់យកផលិតផលនោះទេពីព្រោះវាមិនមានន័យថាមានកាឡូរីតិចតួចទេ។ ជាទូទៅផលិតផលបែបនេះមានជាតិស្ករច្រើនពេកដូច្នេះមុននឹងទិញសូមអានសមាសភាព។
5. សូមព្យាយាមដើម្បីទិញផលិតផលពណ៌ខុសគ្នា។ តើនេះមានន័យយ៉ាងណា? បន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែឈើមិនត្រឹមតែមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌លឿងទេ។ ពណ៌ទាំងអស់ត្រូវមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពណ៌កាន់តែច្រើនវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនហើយវានឹងមានប៊ុនស្គីតិចជាងនំស្រួយនិងបន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុងកញ្ចប់។
6. អានសមាសភាពជានិច្ច។ អ្នកត្រូវដឹងថាតើស្ករសប៉ុន្មាននៅក្នុងផលិតផលនេះឬផលិតផលនោះដើម្បីប្រើប្រាស់វាឱ្យបានតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
7. សូមព្យាយាមទិញផលិតផលដែលមានសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតតិចព្រោះពួកគេបង្កើតការញៀនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនហើយពួកគេក៏ប្រើ chromium និង microelement នៅក្នុងខ្លួនដែលយើងត្រូវការដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងតុល្យភាព។
8. គិតជានិច្ច។ ស្លាកនេះនិយាយពីបរិមាណស្ករនៅក្នុងផលិតផល។ អ្នកត្រូវបែងចែកវាដោយលេខ 4 ហើយអ្នកនឹងដឹងថាតើអ្នកនឹងទទួលទានស្ករសប៉ុន្មានស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយផលិតផលនេះ។
9. សូមព្យាយាមញ៉ាំអាហារផ្អែមតិចតួច។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់ឬអ្នកមានជាតិស្ករច្រើនក្នុងឈាមរបស់អ្នកឬតាមសូចនាករវេជ្ជសាស្រ្តផ្សេងៗទៀត។ បើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានសណ្តាប់ធ្នាប់អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវកំណត់អ្វីទេ។
10. ញ៉ាំផ្លែឈើមិនលើសពី 100 ទៅ 120 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
11. ផឹកតែទឹកផ្លែឈើស្រស់។ កុំទិញវានៅហាងនោះពួកគេមានជាតិស្ករច្រើនហើយមិនមានជាតិសរសៃទេ។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះគឺគ្មានអ្វីដែលមានប្រយោជន៍, ពួកគេត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលំបាកដោយរាងកាយ។

រាល់ផលិតផលដែលមាននៅក្នុងភ្នែករបស់យើងមានកាឡូរី។ នេះត្រូវបានអនុវត្តទៅផ្លែឈើបន្លែនិង yyagod ។ ពីពួកគេរាងកាយរបស់យើងទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើគឺអាស្រ័យលើខ្លឹមសារនៃស្ករ -fructose, sucrose និងជាតិគ្លុយកូស។ ស្ករដែលយើងទទួលបានពីផលិតផលបន្លែសុទ្ធបំពេញយើងដោយថាមពល។

អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជំងឺមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលអ្នកត្រូវការជាតិស្ករតិចអ្នកត្រូវដឹងថាផ្លែឈើប្រភេទណាមានតិច។

ស្ករអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណខុស ៗ គ្នាក្នុងកម្រិតនិងផ្លែឈើខុស ៗ គ្នា។ នៅកន្លែងណាមួយមានពួកគេច្រើនជាងនេះបន្តិច។ ឧទាហរណ៍ដូចជាផ្លែប៉ោមធម្មតាវាមានប្រហែល 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងចេកទុំ - 15,5 ក្រាមក្នុងកែវផ្លែទំពាំងបាយជូរពណ៌ខៀវ - 23 ក្រាមក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី - 8 ក្រាមប៉ុន្តែក្នុងពែងនៃផ្លែឪឡឹក - 10 ក្រាម។

អ្នកគួរតែដឹងថាស្ករបែបនេះមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងការដាក់នំនិងខូឃី។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺតម្រងនោម, ស្ករដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃរាងកាយ។ ផ្លែឈើអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលជាមូលហេតុដែលផ្លែឈើនិងផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេបរិភោគដើម្បីការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺមហារីកនិងជំងឺលើសឈាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំនិងសំអាតរាងកាយ។

ផលិតផលទាំងនេះមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ។ នៅក្នុង berries និងផ្លែឈើទោះជាយ៉ាងណាវាមានស្ករជាច្រើនដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបាន stretched សម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ ស្ត្រីម្នាក់អាចញ៉ាំបាន 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃនិងបុរសម្នាក់ទៅ 9 ។ អ្នកគួរតែដឹងថា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ = 4 ក្រាមស្ករស = 15-20 កាឡូរី។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបមួយថ្ងៃសូមពិចារណាពីផលិតផលដែលវាត្រូវបានរួមបញ្ចូល។

តើផ្លែឈើណាមានជាតិស្ករតិចជាងមុន?

1. Cranberries មានស្ករតិចតួច។ នៅក្នុងកញ្ចក់មួយនៃ berries ទាំងនេះទាំងអស់ 4 ក្រាមនៃជាតិស្ករប៉ុន្តែនៅក្នុងកញ្ចក់នៃ berries ស្ងួតមាន 72 ក្រាមរបស់ខ្លួន។
2. ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់មិនមានជាតិស្ករនិង fructose ច្រើនទេ។ នៅក្នុងពែងនៃ berries ស្រស់មាន 7-8 ក្រាមនៃ sweetmeat និងនៅក្នុងទឹកកក - 10 ក្រាម។
3. ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើដែលមានបរិមាណស្ករទាប។ នៅក្នុងពែងនៃផ្លែឈើនេះមានផ្ទុក 8 ក្រាមនៃ sucrose និងក្នុងពែងនៃសុទ្ធពីផ្លែល្ហុង - 14 ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតមានវីតាមីន A ជាច្រើន, ប៉ូតាស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងការ៉ុតាននៅក្នុងផ្លែឈើ។
4. នៅក្នុងក្រូចមួយមាន 1.5-2 ក្រាមនៃ sucrose ក៏ដូចជា oncogate វីតាមីន C ។
5. ក្រៅពីផ្លែឈើដែលបានរៀបរាប់ខាងលើស្ករធម្មជាតិតិចតួចបំផុតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៉ោមបៃតងម្ទេមប៊ឺរីបឺរបឺរីរ៉ាប៊ីសរីសផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហែមផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងក្រូចថ្លុងផ្លែប៉ោមនិងផ្លែបៃតង។

តើផ្លែឈើមួយណាមានផ្ទុក sucrose ច្រើនជាងគេ?

1. នៅក្នុងកញ្ចក់នៃ berries ទំពាំងបាយជូមួយមាន 29 ក្រាមនៃ sucrose ។ វាក៏សំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីនផ្សេងៗផងដែរ។
2. ចេកមានជាតិស្ករ 12 ក្រាមនិងម្សៅ 5 ក្រាម។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកអាចបរិភោគវាមិនលើសពី 4 បំណែក។
3. ក្នុងផ្លែល្ពៅ 100 ក្រាមមានផ្ទុក sucrose 16 ក្រាមនិងក្នុងស្រាស្ងួតនិងច្រើនទៀតដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត។
4. ផ្លែស្វាយគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលមានជាតិស្ករ 35 ក្រាមក្នុងមួយកំប៉ុង។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេបរិភោគព្រោះវាមានផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម niacin ចំណីអាហារជាតិសរសៃនិងបេតា -Cototene ។
5. នៅក្នុងពែងនៃម្នាស់មានជាតិស្ករ 16 ក្រាមប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចពីព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិប៉ូតាស្យូមជាតិសរសៃធម្មជាតិវីតាមីន C ។
6. Cherry គឺជា berry កាឡូរីខ្ពស់ណាស់ហើយក្នុងមួយពែងវាមាន 18-29 ក្រាមនៃ sucrose ទោះជាយ៉ាងណាពែងនៃ cherry sour មាន 9-12 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។