ការផ្តល់ចំណីដល់កុមារក្នុងមត្តេយ្យ

ជាមួយនឹងការថែទាំពិសេសអ្នកគួរតែទាក់ទងបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារនៅមតេយ្យ។ ជាធម្មតានៅក្នុងមត្តេយ្យមានម៉ឺនុយទូទៅសម្រាប់កុមារទាំងអស់។ ពួកគេគឺជាកុមារដែលមានអាយុពី 1,5-7 ឆ្នាំ។ រដូវកាលនៃអាហារត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការពិតដែលថានៅរដូវក្តៅនិងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកុមារកំពុងព្យាយាមផ្តល់ផ្លែឈើនិងបន្លែបន្ថែមទៀតហើយនៅក្នុងរដូវរងារនិងនិទាឃរដូវទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។

អ្វីដែលត្រូវយកទៅពិចារណាដោយបុគ្គលិកសួនច្បារនៅពេលគូរម៉ឺនុយរបស់កុមារ

នៅពេលដែលចងក្រងម៉ឺនុយសម្រាប់ក្មេងៗខាងក្រោមនេះត្រូវបានគេយកទៅពិចារណា: សំណុំនៃផលិតផលដែលបានប្រើក្នុងមួយថ្ងៃបរិមាណនៃចំណែកពេលវេលាដែលត្រូវបានចំណាយលើការរៀបចំចានបទដ្ឋានទាំងអស់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ អត្រាការបាត់បង់កំដៅនិងការកែច្នៃត្រជាក់ទិន្នន័យទាំងអស់ត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។

ជាបឋមនៅពេលដែលចងក្រងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងវា។ ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វមានដូចជាស៊ុតសាច់ត្រីផលិតផលទឹកដោះគោទឹកដោះគោ។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួន (ស្រូវអាំង, ខ្ទឹមស, មីលីត), បន្លែនិងនំបុ័ង។ យ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារគួរតែជាខ្លាញ់សត្វ។ ខ្លាញ់ទាំងនេះមាននៅក្នុងក្រែម Cream Cream Cream ។ ចំនួនសរុបនៃខ្លាញ់បន្លែនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ទារកគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 20% (ផ្កាឈូករ័ត្ន, ប្រេងអូលីវ) ។

ផលិតផលបែបនេះដូចជាទឹកដោះគោស្ករចំណីសត្វទឹកឃ្មុំ - ប្រភពចម្រាញ់ពីកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រយោជន៍តិចតួចសម្រាប់កុមារ។ ភាគច្រើននៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារនៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយការចំណាយនៃនំបុ័ងធញ្ញជាតិ pasta ជាច្រើន។ ប៉ុន្ដែសំខាន់បំផុតគឺដោយសារផ្លែឈើនិងបន្លែ។ សារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់ទារកត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើបន្ថែមលើកាបូអ៊ីដ្រាតអំបិលរ៉ែវីតាមីននិងធាតុដាន។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធតែជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។ សារធាតុក្រអូបនិងប្រេងផ្លែឈើលើកកម្ពស់ការសំយោគទឹកក្រពះបង្កើនចំណង់អាហារ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារនៅក្នុងមត្តេយ្យខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងបញ្ជីមត្តេយ្យអាចរួមបញ្ចូលនូវផលិតផលដូចជាប៊័រទឹកដោះគោស្ករនំបុ័ងសាច់បន្លែនិងផ្លែឈើ។ ផលិតផលបែបនេះដូចជាឈីសឈីសនិងពងអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ត្រីអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (250 ក្រាម) ។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍បុគ្គលិកគិលានដ្ឋានអាចរៀបចំស៊ុបឬត្រីបន្លែសម្រាប់កុមារ។

សាលាមត្ដេយ្យមិនគួរធ្វើម្ហូបម្តងទៀតក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃដែលមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់កុមារបានញ៉ាំស៊ុបដំបូងដោយប្រើប៉ាស្តារឬធញ្ញជាតិបន្ទាប់មកគេគួរតែរៀបចំសម្រាប់ចានបន្លែប៉ុន្តែមិនមែនប៉ាស្តានិងធញ្ញជាតិទេ។ នៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យកុមារត្រូវបានបង្រៀនឱ្យចាប់ផ្តើមញ៉ាំជាមួយផ្លែឈើជូរបន្លែឆៅឬសាឡាដ។ អាហារបែបនេះបង្កើនចំណង់អាហារជំរុញការផលិតទឹកក្រពះ។ សាឡាត់បន្លែត្រូវបានផ្តល់ជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចដូច្នេះកុមារមានទម្លាប់ទទួលទានបន្លែស្រស់។

លក្ខខណ្ឌមួយក្នុងចំណោមលក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតក្នុងដំណើរការរៀបចំមុខម្ហូបនៅក្នុងមត្តេយ្យគឺជាកំណត់ត្រាច្បាស់លាស់អំពីតម្រូវការនៃសេវាអនាម័យនិងរោគរាតត្បាត។ នេះសំដៅទៅលើកន្លែងដែលអាហារត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារអាហារហាមឃាត់និងផលិតផលឧទាហរណ៍ផលិតផលជក់បារីសាច់ក្រក។ លើសពីនេះទៀតការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានផ្តល់ដល់សុខភាពរបស់បុគ្គលិកដែលធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មតេយ្យ។ និយោជិកត្រូវឆ្លងកាត់គណៈកម្មការវេជ្ជសាស្ត្រជាទៀងទាត់។

តើដំណើរការនៃការញ៉ាំគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅមតេយ្យយ៉ាងដូចម្តេច?

អាស្រ័យលើពេលវេលាដែលបានចំណាយនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ចំនួនបីឬបួនដងត្រូវបានកំណត់។ ការញ៉ាំគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងបន្ទប់ដែលស្អាតនិងត្រជាក់។

របបនៅក្នុងសួនច្បារត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះដើរនិងហ្គេមរំខានសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ពេលនេះគឺសម្រាប់ហ្គេមស្ងាត់។ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសចំពោះកុមារងាយៗដែលមានការរំជើបរំជួល។

គ្រូបង្រៀនគួរបង្រៀនកូន ៗ ឱ្យអង្គុយនៅតុស្ងៀមហើយសុន្ទរកថាចាំបាច់ត្រូវធ្វើក្នុងលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់។ ការបម្រើតុគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ - វាដូចជាកូនក្មេងដែរ។

មាតាបិតាគួរតែងតែព្រមានអ្នកថែទាំអំពីអាឡែស៊ីរបស់កុមារលើផលិតផលណាមួយលើផលិតផលដែលមិនអាចបរិភោគបានដោយកុមារដោយសារតែជំងឺឬការមិនអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកអប់រំមិនគួរបង្ខំកុមារឱ្យទទួលទានអាហារទេ - អ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវស្វែងរកវិធីសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួន។ សាលាមត្តេយ្យគួរតែត្រូវបានបម្រើក្នុងបរិយាកាសលម្ហែកាយ។