- គំនិត - 1 ដុំ
- ម្រេចខ្មៅ - 6 បំណែក
- Udder - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមសក្បាល - 1 ដុំ
- ច្រក Leaf - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 1 ទី។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្រេចដីក្រអូប - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Vodka កញ្ចក់ - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ចៀន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដំបូងបង្អស់បើសិនជា udder ត្រូវបានកកនោះវាត្រូវតែយកចេញពីម៉ាសីនតឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យកម្ទេចវា។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងការរត់ទឹកត្រជាក់យើងលាងជម្រះវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចកាត់ udder ជាបំណែកលាងជមែះម្តងទៀត (មានក្លិនសមែប់) ។ យើងបានពិភាក្សាបន្ថែមទៅចាន frying ការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែនិង fry udder នេះ។ បង្កើតនិងធ្វើឱ្យរាវឡើងយ៉ាងរហ័ស។ ក្នុងអំឡុងពេលពណ៌ត្នោតនៃ udder បន្ថែមប្រេងបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ប្រហែលជាពីរស្លាបព្រានៃ butter បានទៅអំពីរឿងនេះ។ យើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពីកំប៉េះហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះឆាអំបិលបន្តិច។ ចំពោះពែទ្យធ្មែញយើងដោះសែះខ្ទឹមសខ្ទែខ្ទេចវាហើយបញ្ចូលវានៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក laurel, ម្រេចដីក្រអូបនិង peas ខ្មៅម្រេច។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ។ 4 ម៉ោងកន្លះគួរតែចោល។ ខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន stewed យើងលាងដំឡូងហើយដោយគ្មានការលាងសំអាតវាយើងបានរៀបចំដើម្បីចំអិន។ ក្នុងអំឡុងពេលចំអិនចូរបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមមួយកែវ vodka និង tablespoon នៃម្សៅប្រហែលដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ 5. ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចំណង់អាហាររីករាយ។
ការបម្រើ: 6