- ផ្សិតពណ៌ស - 300 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស័ក្តិសមចំពោះប្រភេទណាដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត)
- សណ្តែកដី - 50 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ស្លាបព្រាពីរសម្រាប់ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈមួយសម្រាប់ផ្សិត frying)
- ទឹក lemon - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្មេះបាសាំញា - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្រេចដីស្រស់ - - រសជាតិ
លាងសមាតផ្សិតពណ៌សលាបដីនិងដង្កៀបកាត់ផ្នែកដែលរឹងនិងខូចហើយលាងសម្អាតឱ្យបានពីរបីដងហើយស្ងួតនៅលើកន្សែង។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឬ slabs - ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ លាងស្លឹកនៃសាឡាត់, បោះចោលនៅក្នុង colander មួយ, បន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែង។ កំដៅចានឆាំងដោយគ្មានប្រេងនិងសណ្តែកដីស្រូវសាលីតិចៗដែលកូរជានិច្ចជាមួយ spatula ឈើដូច្នេះមិនត្រូវរលាក។ រៀបចំការចាក់បញ្ចូលប្រេង: ទឹកឃ្មុំកិនជាមួយប្រេង (អ្នកអាចស្រួយអូលីវប៉ុន្តែជាមួយសណ្ដែកដីវាគ្រាន់តែជាគ្រាប់បែកប៉ុណ្ណោះ) ទឹកក្រូចអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងចានដដែលដែលជាកន្លែងដែលសណ្ដែកដីត្រូវបានដុតក្នុងបរិមាណតិចតួចឆ្អិនផ្សិតរហូតដល់ក្រហម។ ត្រជាក់ត្រជាក់។ នៅលើចានផ្ទះល្វែងធំមួយដើម្បីបំបែកស្លឹកសាឡាត់ដាក់ចេញផ្សិតក្តៅនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់។ កំពូលជាមួយសំលៀកបំពាក់ស្លៀកពាក់។
ការបម្រើ: 3-4