ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលដែលកម្តៅក្តៅនៅតាមផ្លូវការពុលអាហារកើតឡើង។ អ្នកគ្រាន់តែអាចភ្លេចលាងសមាតផ្លែឈើឬបន្លែ, កំដៅផលិតផលកំដៅព្រះអាទិត្យ - និងអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ការពុលនៅរដូវក្តៅត្រូវបានធានា។ ប៉ុន្ដែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីបញ្ហាបែបនេះ?
ប្រភេទនិងមូលហេតុនៃបទល្មើស
ជំងឺឆ្លងតាមពោះវៀនស្រួចស្រាលគឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុតដែលមានដូចជារោគសញ្ញាដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជំងឺរាគរូសក្អួតចង្អោរ។ មានឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ការពុលបែបនេះ - "ការឈឺដៃកខ្វក់" ។ មូលហេតុនៃការឆ្លងមេរោគលើពោះវៀនស្រួចស្រាវគឺមានគុណភាពទឹកមិនល្អឬអាហារ។
ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីនេះអ្នកត្រូវលាងដៃមុនអាហាររួចចងចាំអ្វីដែលពួកគេនិយាយនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន។ បន្លែនិងផ្លែឈើដែលនឹងមិនត្រូវបានកែច្នៃដោយកំដៅគួរតែត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកឆ្អិនហើយផលិតផលដែលនៅសល់អាចត្រូវបានលាងដោយទឹកធម្មតា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំផឹកទឹកពីដបទាល់តែដបឬឆ្អិន។ ផលិតផលដែលងាយខូចខាតត្រូវតែរក្សាទុកយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងទូទឹកកក។
1. ការប្រើថ្នាំដែលមានជាតិពុលនិងថ្នាំ Staphylococcus គឺជាក្រុមទី 2 នៃការពុល។ Staphylococcus គឺជាអតិសុខុមប្រាណធម្មតា។ រោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគរបស់គាត់រួមមាន: ក្អួតចង្អោរឈឺសាច់ដុំខ្លាំងឈឺក្បាលញាក់រាករូសជំងឺរាករូសការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពនិងកន្ទួលលើខ្លួនប្រាណ។
ថ្នាំ Botulism ក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរ។ ហើយការពុលនេះមានលក្ខណៈពិសេសដោយឡែករបស់វា: ភាពស្ងួតខ្លាំងនៅក្នុងមាត់ភាពទន់ខ្សោយក្នុងសាច់ដុំដែលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សអារម្មណ៍នៃ "ដុំ" នៅក្នុងបំពង់កទ្វេដងវត្ថុនិង "អ័ព្ទ" នៅចំពោះមុខភ្នែក។ ក្នុងមនុស្សដែលមានជំងឺមនុស្សម្នាក់បាត់បង់ការបញ្ចេញទឹកមុខ (មើលទៅដូចជារបាំងមុខ) កម្ពស់និងពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូរសម្លេងដកដង្ហើមមានលក្ខណៈសើៗហើយសិស្សមានទំហំធំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការឆ្លងមេរោគ?
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានចំណីសត្វក្នុងរដូវក្តៅនោះទេចូរទិញវានៅតាមហាងល្អ ៗ ដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត។ កុំទិញយីហោនិងបង្អែមដទៃទៀតនៅតូបដំបូង។
ព្យាយាមជៀសវាងឬមិនបរិភោគអាហារដែលចម្អិនដោយខ្លួនឯង (ផ្សិតបសុបក្សីសាច់ត្រីនិងច្រើនទៀត) ដូច្នេះកុំទិញផលិតផលទាំងនេះនៅលើទីផ្សារឬក្នុងហាង។
ចូរយើងនិយាយអំពីផ្សិតពីព្រោះក្រុមថ្នាំពុលដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងពួកវា - ពុលជាមួយនឹងផ្លែឈើព្រៃនិងផ្សិត។
ដើម្បីជៀសវាងការបំពុលប្រមូលតែផ្លែលឿងនិងផ្សិតដែលអ្នកដឹងតែមួយរយភាគរយប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យតិចតួចអំពីភាពអំណោយផលនៃអំណោយទាំងឡាយនៃព្រៃឈើចូរចៀសវាងវា - សុខភាពគឺសំខាន់ជាង។
ចូរកុំរើសផ្លែឈើនិងផ្សិតនៅតាមផ្លូវរថភ្លើងនិងផ្លូវថ្នល់ដែលនៅជិតគំនរសំរាមគំនរសំរាមនិងសំណង់ឧស្សាហកម្មដទៃទៀត។
រៀបចំផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវមិនត្រូវធ្វេសប្រហែសក្នុងការព្យាបាលទេសូមចងចាំថាវាជាការល្អបំផុតដែលពួកវាប្រើអំបិលឬអំបិល។
3, អ្វីដែលចុងក្រោយគឺការពុលដែលកើតឡើងដោយសារតែផលិតផលដែលខូចខាតឬផុតកំណត់ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឃើញថាក្លិនភាពស៊ីសង្វាក់ពណ៌ឬអ្វីផ្សេងទៀតបានផ្លាស់ប្តូរតាមរបៀបខុសគ្នាឬគ្រាន់តែមិនជម្រុញទំនុកចិត្តលើអ្នកចូរជៀសវាងកុំចំណាយលើខ្លួនអ្នក។ ពិសោធន៍។ ហើយអ្នកក្រោកឡើងសម្រាកនៅប្រទេសផ្សេងហើយសម្រេចចិត្តសាកល្បងសត្វអូដ្ឋដែលមិនដឹងខ្លួនបន្ទាប់មកសួរថាតើវាត្រូវបានចម្អិនពីផលិតផលណាព្រោះវាអាចធ្វើបានដែលក្រពះរបស់អ្នកមិនចូលចិត្តការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់ជំនួយជាមុនសម្រាប់ការពុល?
ដំបូងវាជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ដោយសារតែអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់បានបំពុលអ្វីដែលប្រភេទនៃផលិតផល។ នេះអាចប្រាប់ជនរងគ្រោះឬមនុស្សជិតស្និទ្ធដែលនៅជុំវិញគាត់នៅពេលនោះទៀតក្លិននិងក្អួតក៏ជួយផងដែរ។
ប្រសិនបើផលិតផលដែលមានសារធាតុពុលចូលក្នុងរាងកាយពី 2 ទៅ 4 ម៉ោងមុននោះវានឹងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការលាងសម្អាតក្រពះពីព្រោះវានឹងលុបជាតិពុលនិងផលិតផលដែលមានមេរោគ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានមួយលីត្រកន្លះនៃដំណោះស្រាយ 0.1% ប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមត្រូវតែត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងពេលតែត្រូវតែធានាថាគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវរលាយសិន។ ដូចគ្នានេះផងដែរដំណោះស្រាយ 2% នៃការផឹកសូដាធម្មតានឹងជួយបន្ទាប់មកវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើអោយក្អួត។ ដើម្បីសម្អាតក្រពះទាំងស្រុងវាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តនីតិវិធីបោកគក់ម្តងទៀត។
ធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្មនឹងក្លាយទៅជាអ្វីដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងស្ថានភាពនេះអ្នកត្រូវពិសារ 4 គ្រាប់រៀងរាល់ 3 ឬ 2 ឬ 3 ម៉ោងប៉ុន្តែត្រូវចាំថាថ្នាំគ្រាប់ច្រើនជាងដប់ពីរមិនគួរស្រវឹង។
ហើយម្តងទៀត: មិនថាស្ថានភាពអ្វីកើតឡើងទេសូមចងចាំថាអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងទេប៉ុន្តែភ្លាមៗត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រុនក្តៅខ្លាំងនិងរាគ - នេះជាមូលហេតុពេញចិត្តក្នុងការហៅឡានពេទ្យ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការដំឡើងនៅរដូវក្តៅ?
- យោងតាមស្ថិតិបានឱ្យដឹងថាប្រហែល 15% នៃការវាយប្រហារនៅរដូវក្តៅកើតឡើងដោយសារកាបក្តាមដែលមានគុណភាពខ្សោយ។ ពីសាច់មិនអំណោយផលវាអាចទទួលយកការឆ្លងមេរោគផ្សេងគ្នា - trichinosis toxoplasmosis ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសេវាអនាម័យបាននិយាយថាសាច់សត្វប្រហែល 25 ភាគរយដែលត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារនិងនៅក្នុងហាងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺ toxoplasmosis ។ ដូច្នះមុននឹងឆាញកចបប់ូវកដថាូវយកវារួចហះរហូតទាល់តវារួចរាល់។
- មនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ថាផ្លែប៊ឺរីពីព្រៃអាចមិនត្រូវបានលាងសំអាតនោះទេប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ មនុស្សគិតថាវាស្អាតរួចទៅហើយនៅពេលអ្នកលាងសមាត raspberries និង strawberries នៅក្រោមទឹកក្តៅនៅផ្ទះពួកគេក្លាយទៅជាមិនសូវទាក់ទាញ។ ចងចាំថាអ្នកត្រូវការលាងសមាតណាមួយហើយមិនត្រជាក់ប៉ុន្តែជាមួយទឹកក្តៅ។ នៅលើ berries មានបាក់តេរីជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យក្រពះឈឺចាប់និងការពុលក៏ដូចជាភាគល្អិតនៃផែនដី។
- វាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មធ្យូងថ្មសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគរូស - វានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសមត្ថភាពក្នុងការកម្ចាត់រោគសញ្ញានៃការពុលយ៉ាងឆាប់រហ័សជាលើកដំបូង។
- ផ្សំផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមនុស្សញ៉ាំត្រសក់ជាមួយទឹកដោះគោ, ការរំលាយបាក់តេរី lactic បង្កឱ្យមានក្រពះខកចិត្ត។ អ្នកក៏អាចដាក់ cucumber នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងមើលថាតើវានឹងប្រែក្លាយជាភ្លាមៗ។
- ចូរកុំល្ហិតល្ហៃជាមួយនឹងផ្លែឈើជាពិសេសប្រសិនបើវាមិនទុំរហូតដល់ចុងបញ្ចប់ព្រោះវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិពុលផងដែរ។ កុំស្តាប់មនុស្សដែលតែងតែទទួលទាននូវអំណោយធម្មជាតិពណ៌ធម្មជាតិនិងមិនកើតឡើងជាមួយនិមិត្ត។ មនុស្សម្នាក់ៗមានលំនឹងនៃការលាមកជាបុគ្គលចំពោះរឿងបែបនេះ។ ជាពិសេសប្រកាន់អក្សរតូចធំទៅនេះគឺជាកុមារនៅក្នុងករណីគ្មានមិនផ្តល់ឱ្យពួកគេ unripe បន្លែផ្លែឈើនិង berries ។