ប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។
Koumiss ត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែសូមកុំភ្លេចថាមានក្បួនមួយចំនួនសម្រាប់ការទទួលយក koumiss ។ គូបមានផ្ទុកវីតាមីន C យ៉ាងច្រើនហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោរបស់ទឹកដោះគោវាមានច្រើនជាងគោកូមមី។ ក្នុងករណីនេះជូមីសត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងការព្យាបាលដែលត្រូវការការពង្រឹងរាងកាយនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ - សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយភាពហត់នឿយផ្នែករាងកាយនិងហត់នឿយខ្លាំងចំពោះការការពារក្នុងការឆ្លងរាលដាលស្រួចស្រាវនិងការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវ។
គុមស៍ក៏អាចប្រើក្នុងការព្យាបាលស្មុគ្រស្មាញសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺរបេង (នៅដំណាក់កាលដំបូងនិងមធ្យម) ។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំ, koumiss ព្យាបាលដំបៅនៃ duodenum និងក្រពះ។
នៅក្នុង koumiss មានអាស៊ីត lactic មានប្រយោជន៍ដែលធ្វើឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនធម្មតាក្នុងការរលាកក្រពេញប្រូស្តាតរំញោចលំពែងបង្កើនការបង្កើតទឹកប្រមាត់និងទឹកក្រពះ។ នេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើនចំណង់អាហារនិងដំណើរការរំលាយអាហារទូទៅ។
Koumiss គឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិសម្រាប់រាកមួលរាករូសជំងឺគ្រុនពោះវៀន។
អ្នកជំងឺដែលមានជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីក្នុងឈាមទាបអាចប្រើកូលមីសសម្រាប់ការធ្វើធម្មតារបស់វា។
នៅពេលព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទ, koumiss ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំងងុយគេង។
ដូចគ្នានេះផងដែរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ koumiss ត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបបំបាត់ទំនៀមទំលាប់និងគ្រឿងស្រវឹង។
ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ koumiss ដែលមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលទទួលរងពីជំងឺមហារីកឬជំងឺស្បែក។
ក្រោយពីការវះកាត់វះកាត់ដែលមានការបាត់បង់ឈាមដ៏ធំឬមានជំងឺស្ត្រូកនិងកង្វះជាតិគីមី Koumiss គួរតែត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ 0,5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន។
ឃីសនឹងជួយសូម្បីតែនៅពេលដែលស្ដារឡើងវិញនូវការបត់បែននៃសុដន់ក្រោយពីមានផ្ទៃពោះនិងការផ្តល់អាហារដល់កូនក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកផឹកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ 2 ពែង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបាញ់ក្រពេញញីជាមួយនឹងឃូមីសដោយម៉ាស់អាតូមហើយបន្ទាប់មកត្រាំដោយកន្សែងទន់ហើយកុំលាងជមែះ 1-2 ម៉ោង។ ដើម្បីលុបជាតិពុលក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះអ្នកគួរជូត 2 ស្លាបព្រាក្នុងមួយនាទីកន្លះ។
តើខ្ញុំគួរតែប្រើកូលមីសដើម្បីឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល? គួរផឹកភេសជ្ជៈនេះយ៉ាងហោចណាស់ 1 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ 30 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។
តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនម្ហូប koumiss តាមផ្ទះដែរឬទេ?
សូមក្រឡេកមើលរបៀបដែល koumiss ប្រែចេញ។
បន្ទាប់ពីកំណើតនៃបំពង់កសត្វជ្រូកវ័យក្មេងផ្តល់ទឹកដោះគោមួយលីត្រក្នុងទឹកដោះគោ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពីរលីត្រនៃទឹកដោះគោមានពណ៌សនិងពណ៌ខៀវសុទ្ធពីអង្គភាពទឹកដោះគោនីមួយៗបានបញ្ចូលចូលទៅក្នុងធុងធំមួយនិងលាយជាមួយចំនួនមេឃមួយចំនួន។ បានបន្ថែមផងដែរគឺជាការចាប់ផ្តើមបានរៀបចំពីជាតិខ្លាញ់សេះ smoked និង millet ចៀន។
ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាត្រឹមត្រូវ Koumiss ត្រូវការដោះស្រាយនិងវង្វេងពី 8 ទៅ 10 ម៉ោង។ វាគឺជាការចង់ដឹងថាសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញនៅពេលនេះមិនលើសពី 30 ដឺក្រេ។ មានតែវិធីនេះអ្នកទទួលបាន koumiss ហ៊ាននិង "ចាស់ទុំ" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ fermentation, ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ sour ត្រូវបានកូរដើម្បី saturate ជាមួយអុកស៊ីសែនតាមទ្រនិចនាឡិកានិងត្រូវបានរក្សាសម្រាប់ប្រហែលប្រាំពីរម៉ោង។
សីតុណ្ហាភាពរបស់ kumys, សមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់, គួរតែត្រជាក់, ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់, ប្រហែល 20 អង្សារ។ គុយរីដែលមានវ័យចំណាស់ខ្សោយ (មួយថ្ងៃ) មានជាតិអាល់កុល 1%, ការប៉ះពាល់មធ្យម (ពីរថ្ងៃ) - 1,75% និងវ័យចំណាស់ខ្លាំង (បីថ្ងៃ) អាចមានជាតិអាល់កុលប្រហែល 5% ។
ដូច្នេះកូមែសមិនគ្រាន់តែជាទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយជំនួយពីបច្ចេកវិជ្ជាផ្សំពិសេស។
នៅផ្ទះ koumiss អាចទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 ថ្ងៃពីចុងបញ្ចប់នៃការទុំ។ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺជូមីសមិនត្រូវបានប្រើទេ។ គាត់គឺស្រវឹងជាមូលដ្ឋានដូចជាភេសជ្ជៈមួយ quenching thirst ជំនួសឱ្យស្រាបៀរ។
ការអនុវត្តនៃ koumiss ក្នុងគ្រឿងសំអាង។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើវាជាគ្រឿងសំអាងល្អ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើអោយស្បែកស្រស់ថ្លានិងស្បែកឡើងវិញត្រូវបានសម្រេចដោយការលាងសម្អាតជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈនេះ។
បច្ចុប្បន្នអ្នកអាចទិញ koumiss នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ស្ងួត, ដែលជាសមរម្យសម្រាប់ការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនិងរបាំងមុខនានា។
ដោយមានជំនួយពីជូមីសអ្នកអាចកម្ចាត់ពពួកសារធាតុពណ៌ដែលទាក់ទងនឹងអាយុប្រសិនបើជាប្រចាំនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃជូតស្បែកដោយកន្សែងកប្បាសដែលត្រាំក្នុងភេសជ្ជៈ។
របាំងអាហារបំប៉នសម្រាប់សក់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ សម្រាប់ koumiss ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយពងមាន់ពងក្រពើនិងលាបសក់។ បន្ទាប់មកឈរសម្រាប់ម្ភៃនាទីនិងលាងជមែះ។ ខ្សោយ koumiss អាចលាងសក់ - ឈរសម្រាប់ 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះ។ នេះជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីផ្តល់សក់និងពង្រឹងឫសសក់។
សូម្បីតែនៅសម័យកាលរបស់យើងមនុស្សប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិឃ្យូម៉ី។ ដូចជារាប់រយឆ្នាំមុន ៗ ដែរវាជួយមនុស្សម្នាក់រក្សាភាពស្រស់ស្អាតនិងសះស្បើយពីជំងឺ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរសជាតិ koumiss ហើយប្រហែលជាវានឹងក្លាយជាជំនួយការរបស់អ្នកក្នុងការរក្សានិងពង្រឹងសុខភាព។