ឈីសឈីសនិងនំប៉័ងផ្អែម - សូលុយស្យុងនៅក្នុងពហុស្លាកយីហោខ្ញុំស្នើសុំបង្កើតក្រណាត់កំប៉ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បើទោះបីជាធាតុផ្សំនៃការធ្វើតេស្តនេះរួមមានម្រាមដៃ semolina និងឈីសក៏ដោយក៏នំនេះមិនមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹង mannik ឬ syrnik ទេ។ វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងsoufflé curd - សុភាពរាប, airy, juicy ។ ឈីសសម្រាប់ការដង្ហក់បែបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបានសុភាពរាបនិងមានសំណើម។ ជំនួសឱ្យ raisins អ្នកអាចយក apricots ស្ងួតឬ prunes!
គ្រឿងផ្សំ:- ហាន់ semolina 0.5 tbsp ។
- Kefir 1 tbsp ។
- សាច់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- ស្ករ 0.5 tbsp ។
- ម្សៅដុតនំ 1,5 tsp ។
- ឈីសឈីស 450 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ស្ករ, vanilla 20 ក្រាម
- ពន្លឺ Raisin 30 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំ cake-souffle ឈីសយើងត្រូវការស្ករ, kefir, semolina, ស៊ុត, ឈីក្រុមគ្រួសារ, raisins, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ vanilla ។
- ជំហានទី 2: ផ្សំពីផ្លែល្ហុងនិងស្វាយ។ កូរ។ ទុកហើមរយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហានទី 3: ញែកកំទឹកពីប្រូតេអ៊ីន។
- ជំហានទី 4: ផ្សំឈីសឈីសស្ករនិងលឿង។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមអំបិល, ស្ករ vanilla, raisins លាង។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមស្វាយជាមួយ kefir ។
- ជំហានទី 7 វាយលាយប្រូតេអ៊ីនដែលឆក់ដោយរលាក់។
- ជំហានទី 8 ប្រេងពែងពហុទឹកហើយចាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចាន (ខ្ញុំមាន Polaris multivark) ។
- ជំហាន 9 រៀបចំ 65 នាទីក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។
- ជំហ៊ានទី 10 គឺស្ករសេះ!