- ម្សៅ - 4 វ៉ែនតា
- ម្សៅដុតនំ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 16 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- buttermilk - 5,5 កំប៉ុង (ញាក់)
- Cream ឬទឹកដោះគោទាំងមូល - 1/2 ពែង
- ម្រេចខ្មៅ - 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 230 ដឺក្រេ។ លាយម្សៅលាយម្សៅសូដានិងអំបិលទៅក្នុងចានធំមួយដោយមានកាំបិតមួយសម្រាប់នំប៉័ងរហូតដល់ធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមប៊ឺញាក់ដែលមានជាតិផ្អែមទៅលាយម្សៅហើយបន្តកូរ។ ល្បាយនេះគួរតែស្រដៀងនឹងដីខ្សាច់សើម។ បន្ថែម buttermilk ញាក់និងលាយដោយដៃរហូតដល់ស្ថិរភាពដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ ដាក់ម្សៅនំប៉័ងនៅលើផ្ទៃការងាររលោង។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណ 25X30 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រមួយដោយប្រើ cutie ខូគីជុំឬរូបរាង, កាត់ចេញ biscuits នេះ។ ផ្សំសំណល់អេតចាយហើយម្តងទៀត។ ដាក់ខូឃីសែល្អក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយ។ Lubricate ខូគីនៅលើកំពូលជាមួយ Cream ឬទឹកដោះ, sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ដុតនំខូគី 12-15 នាទីរហូតដល់មាសបន្តិច។ យកខូឃីស៍ចេញពីចង្ក្រានដែលមានខ្លាញ់ប៊ឺតប៊ឺតនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 12