- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (onions caramelized)
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 550 ក្រាម (ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន)
- ទឹកខ្មេះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (onions caramelized)
- ស្ករពណ៌ត្នោតមាស - 1/3 ពែង (ស្ករគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់)
- ទឹក - 1/4 ពែង (សណ្តែកកាឡូ)
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (Walnut ស្ករគ្រាប់)
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម (ធំ) Walnut ស្ករគ្រាប់)
- ពាក់កណ្តាលនៃ Walnut - 1 1/2 Cups (candied Walnut)
- គូបនំបុ័ងដែលវាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ - 4 ពែង (នំកែកឃឺ)
- ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (នំកែកឃឺ)
- ប្រេងអូលីវ - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សាឡាត់)
- ទឹកខ្មេះ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សាឡាត់)
- 300 ក្រាម (សាឡាត់)
- ឈីពពែ - 30 ក្រាម (សាឡាត់)
1. រៀបចំ onions caramelized ។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះរានធំមួយកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូល onions chopped វិចិត្រ។ 2 ។ ហាន់រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 18 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។ លាងជាមួយទឹកខ្មះងាប់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ 3. រៀបចំចំអិន Walnut ។ លាយស្ករសទឹកប៊ឺនិងអំបិលមួយកំប៉ុងនៅខ្ទះចៀនធំមួយ។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំសម្រាប់ 1 នាទី។ 4. បន្ថែម Walnut, លាយ។ ចម្អិនប្រហែល 3 នាទី។ ដាក់គ្រាប់នៅលើសន្លឹកស្លឹកមួយហើយញែកពួកវាយ៉ាងរហ័សដោយប្រដាប់ចង្ក្រាន។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ គ្រាប់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង។ ទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ 5. ដើម្បីបង្កើតនំបុ័ងដាក់នំបុ័ងកាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូបទំហំ 1 ស។ ម។ ដាក់គូបនំបុ័ងនៅក្នុងចានធំមួយ។ លាយជាមួយប្រេងអូលីវហើយកូរ។ ដាក់គូបនៃនំបុ័ងនៅលើស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដុតនំរហូតដល់ crisp, stirring ម្តងម្កាល, 15 នាទី។ ថ្នាំកូតអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ 6. ចាក់ឈីពពែទៅគូប 1 សង់ទីម៉ែត្រ 7. វាយផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានតូចមួយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ស្លាបព្រាក្នុងចានធំ។ បន្ថែមគំនិតនិងចែកចាយឱ្យរាបស្មើ។ បន្ថែមគ្រាប់សណ្តែកនិងខ្លាញ់ពពែ។ កូរឱ្យស្លៀកពាក់និងបម្រើភ្លាមៗ។
ការបម្រើ: 3-4