berries ព្រៃទោះបីជាទាបជាងនៅក្នុងទំហំនិងការធ្វើបទបង្ហាញទៅសាច់ញាត្តិពូជរបស់ពួកគេប៉ុន្តែច្រើន tastier និង juicier ។ ហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត - បន្ទាប់ពីទាំងអស់បានស្រូបយកថាមពលទាំងអស់នៃធម្មជាតិដែលរស់នៅពួកគេគឺជា "វីតាមីនប្រមូលផ្ដុំ" ពិតប្រាកដ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានតំលៃនៃការ berries ឈើដីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរមកហើយថ្នាំ។ ក្នុងចំណោមពួកគេការកកស្ទះការព្យាបាលដ៏សាមញ្ញនិងកំប៉េះសាហាវទឹកដោះគោកំប៉ុងកកស្ទះ "បង្អែម" និង "សាយសត្វ" លីងនិងសារធាតុ tinctures ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីននិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានផ្ទុកច្រើនពេកនៅក្នុងផ្លែឈើព្រៃការពារកុំអោយមានភាពចាស់ជរានៃរាងកាយ។ វាស្ថិតនៅឯសម្រស់ព្រៃដែលកម្រិតរបស់វាជិតដល់កម្រិតអតិបរមា។ ហើយមិនត្រឹមតែផ្លែឈើទេប៉ុន្តែផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិត្រូវបានគេវាយតម្លៃថា: rhizomes, ផ្កានិងស្លឹក។ និងរបៀបដែលសុខភាពបន្ថែមដល់ពួកយើងម៉ាញ់ berry: ខ្យល់ស្រស់ចលនាសកម្មទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិ ...
នារីដែក
ដូច្នេះពួកគេហៅផ្លែស្ត្របឺរីមិនមែនដោយសារតែ "ធម្មជាតិ" រឹង: ពួកគេមិនចេះខ្វាយខ្វល់។ វាជាការទាំងអស់អំពីមាតិកាកំណត់ត្រានៅក្នុង berry ជាតិដែក។ ផ្លែស្ត្របឺរីចំនួន 100 ក្រាមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C និងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃមួយដងកន្លះនិងកម្រិតនៃជាតិកាល់ស្យូមងាយស្រួលក្នុងការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្លែប័រតូចនិងឆ្ងាញ់អាចចែកចាយជាមួយពួកយើងផងដែរដូចជាការ៉ុតណេនវីតាមីនប៊ីនិងសារធាតុដទៃទៀតដែលមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ផ្លែឈើនេះទទួលបានកិត្តិនាមជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដ៏ប្រសើរបំផុតមួយ: វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការគេងមិនលក់ជំងឺឆ្អឹងខ្នង angina pectoris ក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំងនិងប៊ឺរីប៊ី។ Infusions នៃផ្លែឈើ, ចាក់ឬសនិងស្លឹកជំនួយជាមួយ stasis bile, ជំងឺតំរងនោម, ហើមនិងបញ្ហាផ្សេងទៀត។ ផ្លែឈើស្រស់នៃផ្លែស្ត្របឺរីនឹងជួយបំបាត់ការលើសឈាមរលាកក្រពះនិងរលាកក្រពះ។ វាជាការអាណិតមួយដែលវាមិនផ្គាប់ចិត្តយើងជាមួយ berries strawberry ក្រអូបរបស់ខ្លួនជុំឆ្នាំទាំងអស់!
Vorozheya ស្ត្រីស្បែកខ្មៅ
ហើយនេះជាការពិតណាស់គឺពណ៌ខៀវ។ ហើយអ្នកដែលរកឃើញការឈូសឆាយក្នុងព្រៃជាមួយនឹងជនជាតិស្បែកខ្មៅស្រស់ដែលលាក់នៅក្រោមស្លឹករលោងជាមួយនឹងផ្លែឈើ "frostbitten" អាចចាត់ទុកខ្លួនឯងថាមានសំណាង។ នៅក្នុង berry នេះ, វីតាមីន C, សារធាតុរ៉ែនិង microelements ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អប្រសើរ។ តើវាអាចប៉ះពាល់ដល់ភ្នែកមើលយ៉ាងម៉េចដែរសូម្បីតែក្មេងប្រុសម្នាក់ក៏ដឹងដែរ។ សារធាតុខៀវបូលីសមានប្រសិទ្ធភាពពង្រឹងសរសៃឈាមក្រហមនិងបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់រីទីណានៃភ្នែក។ ហើយសារជាតិ anthocyanosides របស់រុក្ខជាតិជួយបង្កើនភាពច្បាស់លាស់និងបង្កើនភាពស៊ីសង្វាក់រូបភាព។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារយ៉ាងតិច 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្លាបព្រា។ វាប្រែថាវាគ្មានប្រយោជន៍ដល់ស្នូលទេ។ ហើយថ្មីៗនេះនៅក្នុងបឺរប៊ឺរីបានរកឃើញសារធាតុដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពដើម្បីសរសៃឈាមដែលបន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមនិងបង្កើនកម្រិត "ល្អ" ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្លឹកបៃតងមានផ្ទុក glycoside ដែលពិតជាបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ហើយអ្នកដែលស្រឡាញ់ព្រៃឈើងងឹតក៏មិនភ័យខ្លាចចំពោះជាតិកំណកំណើតកំណកឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។
ស្ត្រីវ័យក្មេង - raspberry
ជាការពិតណាស់មនុស្សជាតិកោតសរសើរតែជាមួយតែផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលជាវិធីព្យាបាលប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយដ៏ល្បីល្បាញបំផុត។ ផលប៉ះពាល់បែកញើសនិងប្រូតេអ៊ីនរបស់ raspberry ត្រូវបានពន្យល់ដោយវត្តមាននៃអាស៊ីត salicylic នៅក្នុងវា។ ដោយវិធីនេះភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន raspberry គួរតែស្រវឹងស្រាលដល់អ្នកដែលទទួលរងអាឡែរហ្សីទៅនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ: វីតាមីន C និង B12 pectins សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាស៊ីតសរីរាង្គអំបិលជាតិដែកប៉ូតាស្យូមស្ពាន់។ ដោយប្រើរដូវកាលនេះហែលទឹកដោយខ្លួនឯងជាមួយប៊ឺរីនេះពេញដោយភាពរឹងមាំព្រោះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍របស់វាពង្រីកសរសៃឈាមតូចៗបំបាត់ការកកិតដោយជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់បេះដូងនិងធ្វើអោយសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ហើយនៅតែមាន raspberries គឺជាផ្លែតែប៉ុណ្ណោះដែលមិនត្រូវលាងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ មូលហេតុ - នៅក្នុងសកម្មភាព antibacterial ខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន!
គ្រប់ berries ទាំងអស់គួរត្រូវបានប្រមូលនៅដើមឆ្នាំនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីទឹកសន្សើមមកបិទឬនៅចុងបញ្ចប់នៅពេលដែលកំដៅមានការថយចុះ (ដូច្នេះ berries មិនធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស) ។ និងនៅឱ្យឆ្ងាយពីផ្លែឈើមិនច្បាស់, សូម្បីតែស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងរូបរាង។ ដូច្នេះសូមរកមើលថាតើ berries ដីស្រស់គឺមានប្រយោជន៍។
Tiramisu ពីស្ត្រប៊េរី
អ្នកនឹងត្រូវការ: 24 កុំព្យូទ័រ PC ។ នំប៊ីសស្គី 300 ក្រាមនៃឈីស mascarpone 3 ស្លាបព្រានៃស្ករម្សៅ 3 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូច liqueur 1 កែវក្រែមក្រាស់ 2 កែវ strawberries 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករទឹកក្រូច 60 មីលីលីត្រ។ សម្រាប់ការតុបតែង: កាកាវ, សូកូឡា, strawberries ដី freshly ។
ការរៀបចំ (សម្រាប់ 9 ដង):
លាយម្សៅម៉ាស្ការ៉ុនលាយម្សៅស្ករនិង 1 តុ។ ស្លាបព្រានៃ liqueur ពណ៌ទឹកក្រូច។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយលាបក្រែមនិងលាយវាជាមួយម៉ាសឈីស។ ដោយប្រើលាយអំបិលមួយរៀបចំដំឡូង mashed ស្រដៀងគ្នាពី strawberry, liqueur និងទឹក។ ចម្អិនប៊ីសឃីញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយធ្លាក់ចុះនៅពាក់កណ្តាលជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុង pure strawberry ម្តងក្នុងមួយ។ ដាក់នៅលើបាតនៃ Creamer នៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រែមពាក់កណ្តាលនៅលើវា។ នៅលើកំពូល - ពាក់កណ្តាលនៃការនៅសល់សុទ្ធ។ ធ្វើនីតិវិធីទាំងមូលដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8 ម៉ោង។