របាំងដោយផ្អែកលើ Cream sour សម្រាប់សក់ស្ងួត
Cream Sour, ទឹកឃ្មុំ, ដំឡូងស៊ុត yolk
ពីក្រែម sour សម្រាប់ភាពងាយនឹងស្ងួតអ្នកអាចបង្កើតជារបាំងដ៏ល្អបំផុតរៀងៗខ្លួនពីក្រែម sour ក៏ដូចជាទឹកឃ្មុំដំឡូងឆៅនិងស៊ុត yolk ។ ដំឡូងមានទំហំមធ្យមគួរតែត្រូវបានជម្រះនិងការដឹងគុណនៅលើ grater រាក់មួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាងទឹកហើយបន្ថែមវាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour និងទឹកឃ្មុំ, yolk ឆៅមួយ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់អនុវត្តទៅសក់និងស្បែកក្បាលហើយត្រាំរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងកន្សែងមួយ។ លាងសំអាតជាមួយទឹកក្តៅដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់។
Cream Sour ស៊ុត yolk
អ្នកអាចលាយស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាជាមួយស៊ុតឆ្អិនពីរដើមវាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាបលើសក់និងស្បែកក្បាលខ្ចប់ជាមួយជ័រនិងកន្សែងហើយឈររយៈពេល 15 នាទី។
Sour cream, burdock
របាំងបំបាត់ការឈឺចុកចាប់ដោយបន្ទុកមិនត្រឹមតែពង្រឹងនិងចិញ្ចឹមសក់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចជួយបំបាត់អង្គែស្បែកក្បាលផងដែរ។ មួយ tablespoon នៃចាក់ឬស burdock chopped គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយ 200 មីលីលីត្រទឹករំពុះនិងទទូច 40-60 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour (3/4 ពែង) ដើម្បី infusion នេះ។ របាំងគួរត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីសម្អតសក់សើមនិងអាយុដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីលាងសមាតជាមួយសាប៊ូកក់សក់។
ក្រូចឆ្មារស្រូវសាលីនិងប្រេងអូលីវ
ចំពោះសក់អង្កាញ់ស្ងួតរបាំងខាងក្រោមគឺល្អបំផុតដែលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍: លាយនិងវាយក្រូចឆ្អិនយ៉ាងហៀរសំបោរមួយស្លាបព្រានិងប្រេងអូលីវពង yolk ។ របាំងត្រូវបានអនុវត្តទៅសក់រុំនិងប្រុងប្រយ័ត្នអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ លាងសំអាតជាមួយសាប៊ូកក់សក់ដែលសមរម្យសម្រាប់សក់រួញ។
Cream Sour, ផ្លែបឺរខាប់, ត្រសក់
សម្រាប់សក់ស្ងួតនិងផ្តល់ជីវជាតិដល់ស្បែកដែលមានសំណើមនិងរបាំងមុខនៃការលាបក្រែមជាមួយផ្លែបឺរនិងត្រសក់គឺល្អ។ ពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរនិងត្រសក់ស្រស់តូចមួយគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថែមមួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃ Cream sour មួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង blender មួយ។ លាយល្បាយលើប្រវែងសក់ទាំងស្រុងហើយឈរនៅសែសិបនាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកក្តៅដោយប្រើសាប៊ូកក់។
ក្រូចឆ្មារផ្លែបឺរអូលីវ
បើសិនជាសក់ស្ងួតខ្លាំងនោះម៉ាស់ខាងក្រោមនឹងធ្វើ: លាយជាមួយម្សៅប៊ឺតអាហារ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនិង 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវបន្ថែម។ វាគួរតែជាម៉ាស់ដូចគ្នាដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅសក់សើមសម្រាប់សាមសិបនាទីបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
ក្រែមសក់សម្រាប់សក់ស្ងួតនិងធម្មតា
Cream Sour, ទឹកឃ្មុំ
សម្រាប់ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រានិងទឹកឃ្មុំផ្សំហើយលាបលើសក់រយៈពេល 20 នាទី។
ក្រូចឆ្មារ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ប្រេងដូង
លាយស្លាបព្រាមួយនៃ Cream sour, ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងប្រេងដូង។ លាបលើសក់ស្ងួតអស់រយៈពេលសាមសិបនាទី។
Cream Sour, ទឹកឃ្មុំ, ចេក, ស៊ុត yolk
ចំពោះស្លាបព្រាមួយនៃ Cream sour និងទឹកឃ្មុំពាក់កណ្តាលមួយចេកនិងពងមាន់ទុំដើម្បីលាយរលោងនិងអនុវត្តទៅសក់សម្រាប់ 30-40 នាទី។
ទាំងអស់របាំងសក់ខាងលើគួរត្រូវបានសម្អាតដោយទឹកក្តៅដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់សមរម្យ។ សក់ស្ងួតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយមិនប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ - តាមរបៀបធម្មជាតិ។
របាំងមុខពីក្រែមសម្រាប់បញ្ហាសក់
Sour cream, kefir
ដើម្បីពង្រឹងសក់ស្តើងនិងខ្សោយរបាំងពីក្រែម kefir និងជូរនឹងជួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្នែកស្មើ ៗ គ្នាដាក់លើសក់ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតារបាំងរបាំងនេះនឹងក្លាយជាក្រាស់និងរឹងមាំ។
Cream Sour, carrots
ប្រសិនបើសក់រលំខ្លាំងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍របាំងនៃការ៉ុតមាន់និងការ៉ុត។ juicy, carrots ស្រស់គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យនិងបន្ថែមទៅវាពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour ។ អនុវត្តរបាំងមុខទៅសក់និងស្បែកក្បាលអស់រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយសាប៊ូដែលសមរម្យ។ ជាមួយគោលបំណងដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចប្រើទឹកកណ្តុរច្របាច់ស្រស់។
ក្រូចឆ្មារ, ស៊ុតពណ៌លឿង, ទឹកឃ្មុំ, ស្រាសូកូឡា
មានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយនឹងការបាត់បង់សក់ខ្លាំងនឹងជារបាំងបន្ទាប់: ស៊ុតឆ្អិនឆ្អិនត្រូវបានវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកមួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងស្រាតិចតួចមួយត្រូវបានបន្ថែមវាយដំម្តងទៀតហើយស្លាបព្រានៃប្រេងលំបែរនិងស្ករសចំនួនពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour sour ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានគេវាយម្តងទៀត។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានកំដៅបន្តិចនៅក្នុងអាងងូតទឹកហើយដាក់លើស្បែកក្បាលជាមួយនឹងជក់ទន់ធំបន្ទាប់មកលុបវាចូលទៅក្នុងឫសនៃសក់ជាមួយនឹងចលនាម៉ាស្សាយ៉ាងម៉ត់ចត់។ របាំងគួរត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងកន្លះរុំនឹងជ័រនិងកន្សែងបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកប្រើទឹកក្តៅដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើតែញ៉ាំឬតែញ៉ាំថ្មីៗដែលជាជំនួយលាងសម្អាត។ របាំងបែបនេះគួរតែធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 6 ខែ 3 ដងក្នុង 1 ខែ។
ស្រណុកមុខសម្រាប់ការលូតលាស់សក់
Cream Sour, horseradish, ទឹកឃ្មុំប្រេងបន្លែទឹក lemon, oatmeal
សម្រាប់ការរីកលូតលាស់សក់របាំងជាមួយ horseradish គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាអ្នកត្រូវតែលាងសំអាតហើយដឹងពីឫសតូចៗពីរនៃ horseradish នៅលើក្រឡាតូចមួយបន្ថែមបន្លែក្នុងសេរ៉ាមិចហើយបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រូចឆាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែនិងទឹក lemon មួយស្លាបព្រានៃអង្ករនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីលាយ។ របាំងគួរត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលលាងក្បាលរបស់អ្នកតាមបណ្តោយប្រវែងសក់របស់អ្នករុំវាអស់រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកលាងសមាតវាដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់របស់អ្នក។ នីតិវិធីគួរត្រូវបានអនុវត្តពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងមួយខែ។
ការប្រើប្រាស់របាំងមុខខាងក្រោមអាចធ្វើអោយសក់កាន់តែក្រាស់និងបង្កើនល្បឿននៃការលូតលាស់របស់វា:
yolks ស៊ុតបី, tablespoon នៃ Cream sour និង mustard, ទឹក cranberry, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអនុវត្តទៅសក់មុនពេលលាងពួកគេ។ របាំងត្រូវការពាក់កណ្តាលដប់នាទីនិងលាងសក់របស់អ្នក។
នៅលើស្លាបព្រានៃម្សៅ cranberry និង sour លាយជាមួយនឹងទឹកនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាបន្ថែមបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard លាយនិងអនុវត្តទៅសក់និងស្បែកក្បាល។ មិកឃាត់មិនគួរយកវាចេញពីហាងនោះទេប៉ុន្តែម្សៅស្ពៃក្តោបត្រូវលាយជាមួយទឹក។
របាំងដែលមានជាតិជូរមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សក់ស្ងួតនិងខ្សោយប៉ុន្តែកុំប្រើវាទៅឱ្យម្ចាស់សក់ខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្ត "ចិញ្ចឹម" សក់និងស្បែកក្បាលរបស់អ្នកអ្នកត្រូវលាបក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយលាយវាជាផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយនឹងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចឬទឹក។